Airfryer’ınız varsa bu tarifi denemeden geçmeyin! Yapımı kolay karnıyarık tarifi

Airfryer, modern mutfağın vazgeçilmezlerinden biri haline geldi ve birbirinden pratik tariflerle yemek yapmayı çok daha keyifli hale getiriyor.

İşte bu kez airfryer’ı kullanarak klasik bir Türk lezzeti olan karnıyarığı hazırlamaya ne dersiniz?

Geleneksel tarife biraz modern dokunuşlar ekleyerek, kızartma derdinden kurtulup, temizliği minimuma indirgeyerek, hafif ama lezzetli bir yemek yapmak mümkün.

Airfryer’da karnıyarık tarifimizi deneyerek, sağlıklı ve pratik bir ana yemeği sofranıza taşıyabilirsiniz.

Malzemeler:

• 4 adet küçük boy patlıcan Kıymalı Harç İçin:
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 200 gram kıyma
• 1 çay bardağı sıcak su Sosu İçin:
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

Nasıl Yapılır?

1. Airfryer’da karnıyarık iç harcı için soğanları doğrayın ve soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Sarımsakları ekleyin.
2. Domates sosunu ve salçayı ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Üzerine sıcak suyu ekleyip 5 dakika kaynatın.
3. Patlıcanları alacalı soyun, tuzlu suyun içinde yarım saat bekletin. Ardından iyice kurulayın ve her tarafını yağlayın.
4. Patlıcanları 200 derecede 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
5. Patlıcanların ortasını kesin ve içini açın. Kıymalı harçla patlıcanları doldurun. Sosu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
6. Afiyet olsun!