Akşam yemeğine ne yapsam diyenlere: Enfes mantar sote
Ne yemek yesem diye karar veremeyenler, yemekle saatlerce uğraşmak istemeyenler için mantar sote, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek.
Mantar sote, kısa sürede hazırlanabilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. İşte, adım adım mantar sote tarifi:
Malzemeler:
500 gram mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber
Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı:
Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Zeytinyağını tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin.
Mantarları tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte soteleyin.
Kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.