Çipura’yı hiç böyle denemiş miydiniz? Parmaklarınızı yiyeceksiniz…
Mevsimi gelmiş ve balıklara ilgi artmaya başlamışken Çipura'yı en leziz halinde yiyebileceğiniz tarifi sizler için yazdık
Kış mevsiminin kapısını aralamaya başlarken balık tarifi vermezsek olmaz dedik ve sizler için Çipura’yı en leziz haliyle tüketebileceğiniz şekilde yazdık. Bu tarife göre pişireceğiniz balığınızın nefis olacağından emin olabilirsiniz. Tarif için sizleri şöyle aşağıya alalım…
Malzemeler
- 2 adet Çipura
- 4 adet patates
- 4-5 adet soğan
- 4-5 adet sarımsak
- Defne yaprağı
- 1/2 limon
Sos için malzemeler
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Fırında Çipura Tarifi
Çipuraları güzelce yıkayıp suyu süzüldükten sonra kurulayarak fırın kabına yerleştirelim ve üzerlerine birkaç çizik atalım.
Soğan ve patateslerin kabuklarını soyalım.
Sos için yazılı olan malzemeleri karıştıralım ve balıkların her iki tarafında iyice yedirerek sürelim.
Soğanları ve patatesleri limonu doğrayıp tepsiye yerleştirelim.
Sarımsakları, iki adet doğranmış soğanı ve defne yapraklarını balığın iç kısmına koyalım.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede balıklar kızarana kadar pişirelim. Pişen balıkları fırından çıkarıp sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!