Yemeyen pişman olur: Ev yapımı pişmaniye

Ev yapımı pişmaniye yapmak, klasik bir tatlı tarifini özel bir lezzete dönüştürmenin harika bir yoludur.İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis pişmaniye tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker (ayrıca)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. İlk olarak, şeker, su, süt, sirke ve tuzu bir tencereye koyun ve orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Şeker eridikten sonra irmiği ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. Bir yandan başka bir tencerede sıvı yağı, unu ve toz şekeri kısık ateşte kavurun.
4. İrmikli karışıma kavrulmuş unlu karışımı ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
5. Pişmaniye kıvamına gelince vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
6. Karışımı ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
7. Ilınan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak şekil verin.
8. Pişmaniye şeklini aldıktan sonra üzerine isteğe göre hindistancevizi ya da kakao serperek süsleyebilirsiniz.
9. Pişmaniye parçalarını streç filmle sararak buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
10. Dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu ev yapımı pişmaniye tarifiyle, sevdiklerinize lezzetli bir tatlı sürprizi yapabilirsiniz.