Lezzetli bir alternatif arayanlar için, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz besleyici mercimekli bulgur pilavı tarifi burada!
Hem doyurucu hem de sağlıklı olan bu yemeği deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 2,5 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Yeşil mercimeği yıkayın ve süzün. Soğanı yemeklik doğrayın.
- Geniş bir tencerede tereyağı veya sıvı yağı eritin. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Kavrulan soğana yıkanmış yeşil mercimekleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Ardından yıkanmış pilavlık bulguru ekleyin ve biraz daha kavurun.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyin.
- Son olarak su veya tavuk suyunu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişen mercimekli bulgur pilavını ocaktan alın, kapağını açmadan dinlendirin ve servis yapın.
Bu pratik ve sağlıklı tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi kolayca mutlu edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
