Diyabet hastaları için özel tarifleriyle adından sıkça söz ettiren Canan Karatay, bu kez sağlık dostu bir kahvaltı tarifiyle karşımıza çıkıyor.
Diyabet hastalarının sağlıklı bir kahvaltı bulmasının zorluğuna dikkat çeken Karatay, 'Soğanlı Mıhlama' tarifiyle sadece diyabetlilerin değil, genel sağlık sorunları yaşayanların da yararına bir öneride bulunuyor.
Karatay’ın önerisiyle hazırlanan bu tarif, antioksidan açısından zengin soğan ve beyin fonksiyonlarını destekleyen yumurta içeriyor. Hem besleyici hem de sağlıklı bu kahvaltı seçeneği, diyabet hastaları için ideal bir çözüm sunuyor!
Malzemeler
- 2 adet büyük soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 adet yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı
- Soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
- Tereyağını erittiğiniz tavada soğanları soteleyin.
- Yumurtaları kırıp üzerine tuz ve baharatları ekleyin.
- Sotelediğiniz soğanların üzerine yumurtayı ilave edin ve karıştırarak pişirin.
Afiyet olsun!
