Normalde, vücut enerjiyi karbonhidratlardan alır, ancak ketojenik diyetle karbonhidrat alımı kısıtlandığı için vücut yağları parçalar ve bunları enerjiye dönüştürür.
Ketojenik diyetin temel özellikleri şunlar içerir:
- Düşük karbonhidrat içeriği: Günlük toplam kalori alımının yüzde 5 ila 10’u kadar karbonhidrat içerir. Bu, günlük karbonhidrat alımını 20-50 gram arasında sınırlar.
- Yüksek yağ içeriği: Ketojenik diyet, günlük kalori alımının yüzde 70 ila 80’i kadar yağ içerir. Bu yağlar, sağlıklı yağlar olan avokado, zeytinyağı, hindistancevizi yağı gibi kaynaklardan gelmelidir.
- Orta protein içeriği: Protein alımı, günlük kalori alımının yüzde 10 ila 20’si arasında olmalıdır.
Ketojenik diyetin faydaları şunlardır:
- Kiloyu kontrol altına alma: Vücudu ketozis durumuna getirerek yağ yakımını artırabilir ve kilo kaybını teşvik edebilir.
- Kan şekerini düzenleme: Düşük karbonhidrat alımı, kan şekerini istikrarlı bir şekilde düşük seviyelerde tutabilir, bu da şeker hastalığı yönetimine yardımcı olabilir.
- Enerji ve zihinsel konsantrasyon: Bazı insanlar ketojenik diyetin enerji düzeylerini artırarak ve zihinsel netliği artırarak kendilerini daha enerjik ve odaklı hissettiklerini söylerler.
- İştah kontrolü: Yağ ve protein açısından zengin yiyecekler tokluk hissini artırabilir, bu da daha az yemeyi teşvik edebilir.
- İnsülin duyarlılığı: Ketojenik diyet, insülin duyarlılığını artırabilir ve tip 2 diyabet riskini azaltabilir.
Kimler ketojenik diyeti düşünmeli?
Ketojenik diyet herkes için uygun olmayabilir ve kişinin sağlık durumu ve hedeflerine bağlı olarak değişebilir.
Aşağıda kimlerin ketojenik diyeti düşünmesi gerekebileceği bazı durumlar verilmiştir:
- Kilo kaybı hedefi: Kilo vermek isteyenler, ketojenik diyeti düşünebilirler.
- Tip 2 diyabet: İnsülin direnci veya tip 2 diyabeti olanlar, ketojenik diyetin kan şekerini kontrol etmelerine yardımcı olabileceğini düşünebilirler.
- Epilepsi: Bazı durumlarda, ketojenik diyet, epilepsi nöbetlerini kontrol etmek için önerilebilir.
- Metabolik sendrom: Metabolik sendromu olanlar, ketojenik diyetin bileşenlerinin bir kısmını kullanarak sağlık durumlarını iyileştirebilirler.
- Sağlıklı yağlar: Sağlıklı yağlarla beslenmeyi tercih edenler ketojenik diyeti düşünebilirler.
Not: Ketojenik diyet, kişiye özel bir yaklaşım gerektirir ve tıbbi danışmanlık önerilir. Ayrıca, bu diyeti uygulamadan önce uzman bir beslenme uzmanı veya doktorla görüşmek önemlidir, çünkü herhangi bir diyet değişikliği potansiyel riskler taşıyabilir.
