Kurban Bayramı vesilesiyle kesilen kurbanlar, sofraları şenlendiriyor.
Taze kurban etinin doğru ve sağlıklı bir şekilde pişirilmesi de önem arz ediyor.
Uzmanlar, etin dinlendirilmesi konusunda ciddi uyarılarda bulunuyor.
Dinlendirilmemiş etin sağlık sorunlara yol açabileceği gibi lezzeti de etkileyeceği belirtiliyor.
Peki, kurban eti nasıl dinlendirilir? Kaç saat dinlendirilmelidir? İşte bilgiler...
Kurban eti nasıl dinlendirilir
Kurban etini dinlendirmek için serin ve kuru bir yeri tercih edin.
Temiz bir poşet veya leğenin içine serdiğiniz etleri havadar bir yerde sıcaklığı düşene kadar bekletin.
Yeterince havalanan etleri 1-2 saat sonrasında tüketebilirsiniz.
İsterseniz pişirirken soda ekleyerek yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz.
