Ev yapımı çilekli limonata, özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek ve taze bir içecek keyfi yapmak isteyenler için harika bir seçenektir. İşte lezzetli ve ferahlatıcı bir çilekli limonata tarifi:
Malzemeler
1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 4-6 limon)
2 su bardağı taze çilek
1 su bardağı toz şeker. 4 su bardağı su
Buz küpleri Nane yaprakları (isteğe bağlı) Çilek dilimleri ve limon dilimleri (süslemek için)
Hazırlık Limonları iyice yıkayın ve ikiye bölün. Limonları sıkarak 1 su bardağı taze limon suyu elde edin. Çekirdekleri çıkarın.
Çilek Püresi Yapın: Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın.
Blender veya mutfak robotunda çilekleri püre haline getirin.
Şekerli Çilek Karışımı: Bir tencereye toz şekeri ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Şeker tamamen eridikten sonra, çilek püresini ekleyin ve karıştırın. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Limonata Karışımını Hazırlayın: Büyük bir sürahiye taze sıkılmış limon suyunu ve kalan 3 su bardağı suyu ekleyin.
Soğumuş olan şekerli çilek karışımını sürahiye ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis: Limonatayı buzdolabında en az 1 saat soğutun. Servis yapmadan önce sürahiye buz küpleri ekleyin. Limonatanın içine birkaç nane yaprağı, çilek dilimleri ve limon dilimleri ekleyerek süsleyin.
Sunum: Bardakları nane yaprakları ve çilek dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
Ekstra İpuçları
Daha Tatlı veya Ekşi: Limonatanın tatlılığını veya ekşiliğini ayarlamak için şeker ve limon suyu miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Gazlı Versiyon: Daha ferahlatıcı bir içecek için su yerine soda kullanabilirsiniz.
Dondurulmuş Çilek: Limonataya ekstra serinletici bir dokunuş eklemek için birkaç dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz.
