Hem şık hem pratik hem de nefis bir tarifle geldik! Canı mantı çekenler ama detaylarla uğraşmak istemeyenler, bu tarif vazgeçilmeziniz olacak!
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 3 adet yufka
- 1 küçük rendelenmiş soğan
- tuz
- karabiber
Sosu için
- 1 bardak maden suyu
- 1 bardak yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
Yufkayı güzel bir şekilde açıyorum, üzerine sos sürüp, katlıyorum. Kıymalı iç malzemeyi yerleştirip yufkayı sarıyorum. Gördüğünüz şekilde sardıktan sonra kesiyorum. Keserken kıymalardan dolayı kesimde problem olursa kestikten sonra kenarlardan taşan kıymaları düzeltebilirsiniz.
Hazırladığım yufkaları tepsiye dizip, üzerlerine de kalan sosu sürüp, 180 derecede fırında kızarana kadar pişiriyorum. Servis ederken yoğurt ve yağ ile servis edebilirsiniz! Nefis tarifim hazır!
Afiyet olsun!
Detaylar videoda...
