Lor tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle hem sağlıklı hem de tatlı krizlerinizi giderecek bir lezzet yaratabilirsiniz.
İşte adım adım ev yapımı nefis lor tatlısı tarifi:
Malzemeler:
Lor peyniri: 500 gram
Yumurta: 2 adet
Un: 1 su bardağı
Şeker: 1 su bardağı
Vanilya: 1 paket
Kabartma tozu: 1 paket
Limon kabuğu rendesi: 1 adet limonun kabuğu
Şerbet İçin:
Su: 2 su bardağı
Şeker: 2 su bardağı
Limon suyu: 1 yemek kaşığı
Şerbetin Hazırlanışı:
Bir tencereye su ve şekeri ekleyin.
Orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Tatlı Hamurunun Hazırlanışı:
Lor peynirini derin bir karıştırma kabına alın.
Üzerine yumurtaları kırın ve iyice karıştırın.
Şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Şekil Verme ve Pişirme:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Şerbetleme:
Fırından çıkardığınız sıcak tatlıları soğuk şerbetin içine atın.
Şerbeti çekmesi için tatlıları birkaç dakika bekletin.
Ardından servis tabağına alın.
Servis:
Lor tatlısını isteğe bağlı olarak üzerine Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı serperek süsleyebilirsiniz. Soğuk veya oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
