Hem hafif hem lezzetli herkesin çok beğeneceği aynı zamanda lezzetinden mest olacakları bir tatlı yapmak istiyorsanız vereceğim tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle gün sofralarına çok yakışacak o lezzet, Kıbrıs Tatlısı!
KIBRIS TATLISIMalzemeler:- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 limon suyu
- Şerbeti için, su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp, 15 dakika kadar kaynatın. Şerbet kıvam alınca, limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Galeta unu, Hindistan cevizi ve cevizi ekleyip karıştırın.
- Kabartma tozunu ekleyip son kez karıştırın.
- Yağlı bir fırın kabına karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30-35 dakika pişirin.
- Tatlıyı fırından çıkarıp, soğumaya bırakın.
- Soğuyan tatlının üzerine şerbet dökün.
- Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin ve dilediğiniz zaman servis edin.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
