Susamlı kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Akşam çayına hafif bir eşlikçi tarifi aşağıya bırakıyoruz.İşte basitçe hazırlayabileceğiniz susamlı kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3 su bardağı un
- Susam (üzeri için)
Hazırlık:
- Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
- Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Sıvı yağ ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Kabartma tozu ekleyin ve yavaşça unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve susamla kaplayın.
- Susamlı kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra servis yapabilir veya hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
Bu kolay ve lezzetli susamlı kurabiye tarifiyle sevdiklerinize keyifli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.Afiyet olsun!
