Pratik köz domates çorbası
Güneşin kendini göstermesiyle yavaş yavaş karları eritirken, şöyle içinizi ısıtacak, köz domates ve sarımsağın başınızı döndüreceği leziz bir közlenmiş domates çorbasıyla sizlerleyim.Malzemeler; 1 kg domates2 adet soğan4 diş sarımsak1 tatlı kaşığı deniz tuzu½ tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kekik3 yemek kaşığı zeytinyağı1 su bardağı suYapılışı; Derinliği olan bir fırın kabına dilimlediğiniz domatesleri kesili tarafları yukarıya bakacak şekilde dizin.Domateslerin üzerine halkalar halinde doğradığınız kırmızı soğanları, sarımsakları, kekiği ve zeytinyağını gezdirin.
Güneşin kendini göstermesiyle yavaş yavaş karları eritirken, şöyle içinizi ısıtacak, köz domates ve sarımsağın başınızı döndüreceği leziz bir közlenmiş domates çorbasıyla sizlerleyim.
Malzemeler;- 1 kg domates
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- ½ tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- Derinliği olan bir fırın kabına dilimlediğiniz domatesleri kesili tarafları yukarıya bakacak şekilde dizin.
- Domateslerin üzerine halkalar halinde doğradığınız kırmızı soğanları, sarımsakları, kekiği ve zeytinyağını gezdirin. Bolca deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber önceden ısıtılmış 210°C deki fırında domateslerin üzeri karamelize olana kadar, yaklaşık 25 dakika boyunca pişirin.
3.Tepsideki bütün malzemeleri el blenderinden geçirin ve tencereye tel süzgeci yerleştirip süzün. Üzerine suyu ilave edip kaynatın ve tuz, karabiber ayarını yapın.
4.Kızarmış ekmek üstü kaşar peyniriyle servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.