Sabah kahvaltısına dumanı üstünde Bazlama!
Ailece yapacağınız pazar kahvaltısını taçlandıracak bir lezzet..
Pazar kahvaltınızı renklendirecek, sıcacık bazlamanın üzerine sürdüğünüz tereyağı adeta buz pistinin üzerinde kayarcasına erirken çayınızı yudumlayacağınız leziz bir tarif. Bu pofidik bazlamalara kimse hayır diyemeyecek.. O zaman daha fazla sabırsızlandırmadan hemen tarifimize geçelim!
BAZLAMAMalzemeler:- 1000 gr un
- 650 gr ılık su
- 50 gr sıvıyağ
- 30 gr tuz
- 7 gr şeker
- 50 gr yaş maya
Yapılışı:
- Un, tuz ve şekeri karıştırma kabına alalım ve içerisine başka bir kapta karıştırdığımız yaş maya, su ve yağı ekleyelim.
- Güzelce yoğuralım ve üzerini temiz nemli bezle örterek mayalanmaya bırakalım.
- 200 gr bezelere ayırıp yuvarlayalım 45 dakika ikinci mayaya bırakalım.
- Mayalanan bezeleri 15 cm çapında sadece elimizle açalım ve 25 dakika kadar tekrar mayalandıralım.
- Daha sonra kısık ateşte tavada pişirelim.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene denk hoşça kalın.