Tam mevsiminde Zeytinyağlı Bakla tarifi
Bol zeytinyağlı nefis bir bakla tarifi, bu lezzet sofların yıldızı olacak..
Yavaş yavaş tezgahlarda yerini alan bakla, sofralarda yerini almak için heyecanlı bir bekleyişe geçti bile. Şöyle bool zeytinyağlı bir baklaya kimse hayır diyemez, hele ki bu tarifle deniyorsanız.. O zaman daha fazla sabırsızlandırmadan hemen tarife geçelim.
ZEYTİNYAĞLI BAKLA Malzemeler;- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 500 gr bakla
- Tuz, karabiber
- Dereotu (üzeri için)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı su
- Baklalarımızı ayıklayalım ve kıralım. 5 dakika kadar soğuk suda bekletelim.
- Soğanlarımızı küçük yemeklik doğrayalım ve zeytinyağı ile hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Baklalarımızı ve unumuzu ekleyip 6-7 dakika kadar kavuralım.
- Şeker, tuz, karabiber ve suyunu da ekleyip kısık ateşte pişirelim.
- Üzerine bolca dereotu kıyarak servis edelim.
- Dilerseniz üzerine dere otlu yoğurtla servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.