Tamamen şifa deposu Havuçlu Brokoli Çorbası tarifi

Tam havalar soğumaya başlamış, salgınlar artmışken şifa deposu leziz bir çorba yapmaya ne dersiniz? Rengi ve lezzetiyle çocuklarında çok seveceği bu lezzetten vazgeçemeyeceksiniz!

• 300 gr brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 500 ml su
• 500 ml süt
• Tuz, karabiber

1. Tereyağını eritin ve yemeklik doğradığınız soğanları ve ezdiğiniz sarımsağı kavurun.
2. Halka halka doğradığınız havuçları ve iyice yıkadığınız brokoliyi ekleyin 6-7 dakika kavurun.
3. Ve yumuşayan sebzelerin içine un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Tuz, karabiber ve suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kaynatın ve kaynadıktan sonra sütü ekleyin blenderden çekin ve sütle bütünleşmesi için 10 dakika daha kaynatın.
5. Üzerine dilerseniz dereotu kıyıp servis edebilirsiniz.