Carnivore diyeti, düşük karbonhidratlı beslenme modellerine aşina olanların tercih ettiği daha ekstrem bir yaklaşımdır. Bu diyette yalnızca hayvansal ürünler—kırmızı et, tavuk, balık, tereyağı ve yumurta—tüketilirken, şeker ve işlenmiş gıdalar tamamen yasaklanır.
Bu diyetin savunucuları, kilo kaybı, iltihaplanmanın azalması ve zihinsel berraklık gibi faydalar sunduğunu belirtmektedir. Ancak, yanlış uygulanması durumunda ciddi sağlık sorunları doğurabileceği de unutulmamalıdır.
Diyetisyenler, Carnivore diyetinin kişiye özel sağlık ihtiyaçlarına göre düzenlenmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Bu tür aşırı sınırlı diyetler, kişiye zarar verebilecek metabolik değişikliklere yol açabilir. Bu diyeti uygularken kilo kaybı sağlanabilir, sindirim sorunları azalabilir ve iltihaplanmalar düşebilir.
Bununla birlikte, hızlı kilo kaybı sağlayan diyetler kalıcı yaşam tarzı değişiklikleri sunmaz; normal beslenmeye dönüldüğünde ise yeniden kilo alınması olasıdır. Ayrıca, hızlı kilo kaybı sağlamak, kan şekeri bozuklukları, kalp hastalıkları ve böbrek problemleri gibi risklere yol açabilir.
Carnivore diyeti, uzun süreli uygulandığında bazı sağlık sorunlarına neden olabilir. Hayvansal ürünlerdeki yüksek doymuş yağ oranı, kolesterol seviyelerini artırarak kalp hastalıkları riskini yükseltebilir.
Ayrıca, lif eksikliği kabızlık ve sindirim sorunlarına yol açabilir. İşlenmiş kırmızı etin fazla tüketimi bazı kanser türlerinin riskini artırırken, bu diyet kemik sağlığına da zarar verebilir çünkü kalsiyum ve D vitamini eksiklikleri meydana gelebilir.
Diyetisyenler, bu diyeti uygulamak isteyen kişilerin özellikle böbrek hastalığı riski taşıyanlar ve sindirim sorunları yaşayanlar gibi belirli sağlık durumlarına göre değerlendirilmesi gerektiğini öneriyor.
Ayrıca, sebze ve meyve tüketiminin yasaklanması nedeniyle vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin eksikliği, bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Bu tür diyetlere başlamadan önce bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.
