Haber Başlığı

Mevsimin en güzel sebzeleriyle yapacağınız bu mücvere yediden yetmişe herkesin dibi düşecek. Parmak ısırtan bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Daha fazla sabırsızlandırmadan hemen tarife geçiyorum!

SEBZELİ MÜCVER Malzemeler:
  • 150 gr havuç
  • 200 gr kabak
  • 20 gr dereotu
  • 20 gr maydanoz
  • 100 gr taze soğan
  • 30 gr taze nane
  • 200 gr yoğurt
  • 10 gr kabartma tozu
  • 150-160 gr un
  • 4 adet yumurta
  • 100 ml sıvıyağ
  • 10 gr tuz
  • 10 gr karabiber
  • 5 gr kırmızı toz biber
 Yapılışı:
  1. Havuç ve kabakları rendeleyip suyunu iyice sıkın.
  2. Taze baharatları ince ince kıyarak karışıma ekleyin.
  3. Diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
  4. Tavaya az yağ ekleyin ve kaşıkla mücveri döküp kızartın. İşte bu kadar kolay..
NOT:

Unu kontrollü ekleyin az gelirse biraz daha un takviyesi yapabilirsiniz.Yoğurdun susuz kısmından almaya özen gösterin, mücverinizi sulandırmasın.