Hafta sonu avokado poşe yumurta ile kendinizi şımartın. Renkli sunumu ile sabahınıza renk katacak olan bu tarifin görüntüsü gözlerinize tadı ise damağınıza hitap edecek. O zaman hemen tarifimize geçelim!
AVOKADO POŞE YUMURTA Malzemeler;- 1 adet avokado
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber
- Pul biber
- Yarım limon suyu
- 3 yaprak dereotu
- 3 yaprak maydanoz
- 1 dilim ekmek
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Küçük bir tencereye su koyalım ve kaynatalım.
- Kaynayan suyun içerisine sirke ve bir tutam tuz ilave edelim.
- Yumurtayı bir kasenin içerisine kıralım.
- Bir kaşık yardımıyla suyun içerisine bir girdap oluşturalım ve yumurtayı içerisine yavaşça bırakalım.
- 3 dakika kadar pişirelim.
- Yumurta pişerken ayrı bir kapta avokadoyu soyalım kasenin içerisinde ezelim tuz, karabiber, limon ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim.
- 1 dilim ekmeğimizi tavada biraz kızartalım ve avokado püresini ekmeğin üzerine sürelim.
- Pişen yumurtamızı bir kevgir yardımıyla sudan alalım ve soğuk suda 5 saniye kadar bekletelim ve kızarmış ekmeğin üzerine koyalım. Üzerine pul biber serpip servis edelim.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
