Sağlıklı atıştırmalıkların gerçekliğini anlamanın yolu besin etiketlerinden geçiyor.
Etiketlerdeki porsiyon boyutu, kalori, yağ, sodyum ve ilave şeker bilgilerine dikkatlice bakın. Yeterli bilgi edinmeden, sadece ambalajın üzerindeki sağlıklı yazılarına güvenmek yanıltıcı olabilir.
Önerilen porsiyon boyutuna sadık kalmak, aşırı kalori alımını önler; bu yüzden poşetten doğrudan atıştırmak yerine, uygun miktarda porsiyon ayırmak her zaman daha iyi bir tercih olacaktır.
Şeker, sağlıklı atıştırmalıkların en büyük düşmanıdır. İçerik listesinde şeker ilk sıralarda yer alıyorsa, bu atıştırmalıklar kilo hedeflerinizden uzaklaşmanıza neden olabilir.
Özellikle kuruyemişler sağlıklı görünse de, porsiyon boyutlarına dikkat etmelisiniz; çünkü fazla tüketim, kontrolsüz kalori alımına yol açabilir. 10 adet fındık ya da 2 adet ceviz içi gibi önerilere sadık kalmak en iyisidir.
Peki, boyut ve kalori dengesi nasıl olmalı?
Sağlıklı atıştırmalıklar, sizi tatmin edecek kadar büyük olmalı ancak aşırı kalorili olmamalıdır. Yağ ve ilave şeker oranı düşük, lif ve su oranı yüksek yiyecekler, daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
Meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve az yağlı süt ürünleri sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alır. İlave şeker içeren ürünlerden kaçınmak da bu dengelemenin önemli bir parçasıdır.
Taze meyveler, meyve aromalı içeceklerden çok daha besleyicidir. Şeker ya da mısır şurubu ilk maddelerde yer alan ürünler ise genellikle sağlıklı seçenekler olarak değerlendirilemez.
Bir proteini bir karbonhidratla eşleştirmek, atıştırmalıkların sizi uzun süre tok tutmasına yardımcı olur. Ancak, her şeyin fazlası zarar; bu yüzden atıştırmalıkların sıklığı ve porsiyonları konusunda dikkatli olmalısınız.
