Son zamanlarda ev yapımı tarifler popülerliğini artırırken, birçok kişi geleneksel tariflere modern bir dokunuş yapmanın yollarını arıyor.
Yıllardır mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan poğaça, şimdi değişik bir formda karşımıza çıkıyor.
Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif ile karşınızdayız.
İşte mayalama gerektirmeyen 10 dakikada hazırlayabileceğiniz lezzetli poğaça tarifi…
Malzemeler;
· 125 gram tereyağı
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1 çay bardağı süt
· 1 tane yumurta
· 1 tatlı kaşığı tuz
· 1,5 paket kabartma tozu
· 1 kase peynir (ezilmiş)
· 1 küçük kase kıyılmış dereotu
· 3,5 su bardağı un
Yapılışı;
Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, süt ve tuzu bir kabın içinde güzelce çırpın. Ardından, peynir ve dereotunu ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ilave ederek, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Hamurunuz hazır olduğunda, mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpiştirin. Sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan poğaçaların sıcaklığı hala tazeliğini korurken, üzerlerine temiz bir bez örterek içlerinin çekmesini bekleyin.
Ardından, bir fincan çay veya kahve eşliğinde bu enfes lezzeti deneyimleyin. Afiyet olsun!
