Geleneksel fırın yöntemlerine alternatif olarak, Airfryer’ın kullanımıyla uzun yoğurma süreleri ve fırına gitme zahmeti olmadan, sağlıklı ve nefis tam buğday unlu ekmekler hazırlamak mümkün.
İşte bu tarifimizde, Airfryer’ın avantajlarından yararlanarak, sadece birkaç basit malzeme ile evinizde kokusuyla mest eden bir ekmek yapmanın keyfini yaşayacaksınız.
Şimdi, pratik ve lezzetli Airfryer tam buğday unlu ekmek tarifine bir göz atalım.
Airfryer’da buğday ekmeği
Malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz (1 yemek kaşığı su ile karıştırılıp hamura eklenecek)
Yapılışı:
- Unu ve mayayı geniş bir kapta karıştırın. Ardından suyu ekleyip karıştırın. Mikserin hamur ucuyla karıştırmak, hem hamuru mükemmel bir şekilde karıştırmanıza yardımcı olacak hem de hamuru iyice yoğurulmuş hale getirecektir. Bu işlemi 3-4 dakika boyunca gerçekleştirmeniz yeterli olacaktır.
- Karışımın üzerini örtün ve yarım saat boyunca dinlendirin. Daha sonra tuzu 1 yemek kaşığı suyla karıştırıp hamura ekleyin. Hamuru katlayarak tuzu yedirin, ancak hamuru yoğurmayın. Bir kez daha yarım saat dinlendirin.
- Tezgaha biraz un serpin ve hamuru bir kez katlayarak gazını alın. Sonrasında hamura şekil verip Airfryer’a yerleştirin. 200 derecede 20-25 dakika süreyle pişirin. Eğer fırında pişiriyorsanız, fırına bir kap sıcak su koyun. Airfryer’ın pişirme sistemi sayesinde ekmek hiç kurumayacak ve nefis bir sonuç elde edeceksiniz. Afiyet olsun!
