Ansızın misafiriniz geldi ve malzemeleriniz de kısıtlı ne yapacağınızı bilmiyorsanız basit ve pratik el açması tadında bu nefis çıtır böreğimiz tam size göre!
Malzemeler
Bir buçuk bardak un
Bir paket kabartma tozu
İki yemek kaşığı sirke
Bir buçuk bardak sıvı yağ
Üç adet yufka
300 gr beyaz peynir
Üzeri için
Yumurta sarısı
Çörek otu
Tabağa un ekliyorum üzerine kabartma tozu ve sirke ekliyorum. En son sıvıyağ ekleyip çırpıyorum. Unlu bir sos hazırlıyorum. Bir yufkayı açıp yarısını sosluyorum diğer kalan yarısını üzerine katlıyorum eşit parçalar halinde kesiyorum. İç harcı yani peyniri kestiğim parçaların içine yerleştirip kalın şekilde sarıyorum tepsiye diziyorum ve en son yumurta sarısını üstlerine sürüp çörek otunu serpiyorum 180 derece fırında alt ve üstü kızarana kadar 40 dakika pişiriyorum.
Afiyet olsun!
