Ev yapımı sağlıklı cips, sağlıklı malzemeler kullanılarak hazırlanan, atıştırmalık olarak tercih edilebilecek lezzetli bir seçenektir. İşte ev yapımı sağlıklı cips tarifi ve detaylı açıklamaları:
Malzemeler:
Sebze veya meyve tercihinize göre (patates, tatlı patates, havuç, pancar, kabak gibi)
Zeytinyağı
Tuz, karabiber veya diğer baharatlar (isteğe bağlı)
Hazırlık:
Sebzeleri veya meyveleri iyice yıkayın ve kabuklarını iyice temizleyin.
Sebzeleri veya meyveleri çok ince dilimler halinde kesin. Bunun için mandolin veya bıçak kullanabilirsiniz. Dilimlerin kalınlığı lezzet ve çıtırlık açısından önemlidir.
Yağ ve Baharatlar:
Dilimlenmiş sebzeleri veya meyveleri bir kaseye alın.
Üzerine zeytinyağı gezdirin. Sebzelerin veya meyvelerin her tarafının yağ ile kaplanmasını sağlayın.
İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber veya diğer baharatları ekleyin. Baharatları sebzelerin veya meyvelerin üzerine eşit şekilde dağıtın.
Pişirme:
Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine ya da ızgaraya sebzeleri veya meyveleri tek kat halinde yerleştirin. Dilimlerin birbirine değmemesi önemlidir. Fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Sebzeler veya meyveler çıtır çıtır olana kadar süreyi ayarlayabilirsiniz.
Servis:
Pişen cipsleri fırından alın ve biraz soğumalarını bekleyin.
Dilerseniz ek baharat veya tuz ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyetle yiyebilirsiniz!
