Kızartma yapmak, yemeklere lezzet katar ancak ardından kalan koku evin her yerine yayılabilir. Bu rahatsız edici kokuları önlemek ve evinizi taze tutmak için bazı etkili yöntemler vardır. İşte kızartma kokusunu engellemenin yolları:
1. Havalandırmayı Sağlayın
Pencereleri Açın: Kızartma yaparken mutfağınızdaki pencereleri açarak havalandırmayı sağlayın. Bu, kokuların evin diğer bölgelerine yayılmasını önler.
Aspiratör Kullanın: Mutfak aspiratörünüzü yüksek seviyede çalıştırarak havadaki yağ partiküllerini ve kokuları çekmesine yardımcı olun.
Fan Kullanımı: Mutfağınıza bir fan yerleştirerek havalandırmayı artırabilirsiniz.
2. Doğru Yağı Kullanın
Duman Noktası Yüksek Yağlar: Kızartma için duman noktası yüksek yağlar kullanın. Bu yağlar daha az duman çıkarır ve koku oluşumunu azaltır. Örneğin, avokado yağı ve fıstık yağı tercih edebilirsiniz.
3. Koku Emici Maddeler Kullanın
Sirke: Bir kase beyaz sirkeyi ocakta kaynatın. Sirke, kızartma kokusunu emer ve mutfağınızda taze bir koku bırakır.
Limon: Kızartma sırasında veya sonrasında, ocakta limon dilimlerini kaynatmak da kokuları nötralize eder.
Kahve Telvesi: Kullanılmış kahve telvelerini bir kaseye koyarak mutfağınızın farklı köşelerine yerleştirin. Kahve telvesi, kötü kokuları emer.
4. Doğal Koku Gidericiler
Tarçın ve Karanfil: Bir tencerede su kaynatın ve içine tarçın çubukları ile karanfil ekleyin. Bu doğal karışım, evinizi hoş bir koku ile doldurur.
Narenciye Kabukları: Portakal veya limon kabuklarını fırında düşük sıcaklıkta kurutun ve ardından mutfağınıza yerleştirin.
5. Yüzey Temizliği
Kızartma Sonrası Temizlik: Kızartma işlemi bittikten hemen sonra ocak, tezgah ve kullanılan mutfak aletlerini temizleyin. Yağlı yüzeyler koku yayılmasına neden olabilir.
Küçük Mutfak Aletleri: Kızartma yapılan küçük mutfak aletlerini ve fritözleri düzenli olarak temizleyin.
6. Ev Yapımı Spreyler
Sirke ve Su Spreyi: Eşit miktarda sirke ve suyu karıştırarak bir sprey şişesine doldurun. Bu karışımı mutfağınızda ve diğer odalarda kullanarak kötü kokuları giderebilirsiniz.
Esansiyel Yağlar: Birkaç damla esansiyel yağı suyla karıştırıp sprey şişesine koyarak kullanabilirsiniz. Lavanta, nane veya limon esansiyel yağları, evinizi taze kokularla doldurur.
