İsterseniz ara sıcak olarak servis edin, isterseniz 5 çayına lezzetlim mi lezzetli bir tarifle taçlandırın. Sıcacık çıtır çıtır bir lezzet olan sarımsaklı ekmeği denemenizi tavsiye ederiz. Şimdiden mis gibi kokular gelmeye başladı..
Ekmek malzemeleri– 3 yemek kaşığı yoğurt
– 1.5 su bardağı ılık su
– 1 paket toz maya
– 1 tatlı kaşığı şeker
– 1.5 tatlı kaşığı tuz
– 5-6 su bardağı un
HazırlanışıBütün malzemeleri geniş bir kaba koyup karıştırıp yoğurun. 2 saat mayalanmasını bekleyin. Fırın tepsisinde şekil verin üzerine un serpin ve çizikler atın. 30 dakika mayalandırın ve 180 derecede 25-30 dakika pişirin
Sarımsaklı tereyağ tarifi– 4 adet sarımsak
– 4 yemek kaşığı sıvıyağ
– Tuz, kişniş, karabiber, toz biber
– 150 gr tereyağ
– 1/2 demet maydanoz
– Taze kekik
– Biberiye
– 3 adet chili biber
– Parmesan, mozerella yada taze kaşar
HazırlanışıÖnce sarımsakları yağlayıp tuz, kişniş, karabiber ve toz biber ile harmanlayın. Yağlı kağıda daha sonra aliminyum folyoya sarın 200 derecede 1.5 saat pişirin. Diğer yandan biberiye ve kekiği bıçak ile inceltin. Tüm malzemeleri karıştırın. Pişen ekmekleri ortadan ikiye bölün. Karışımı yaptığınız sosu ekmeklerin üzerine sürün ve 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin. Daha sonra üzerine isteğe göre biraz daha kaşar ekleyebilir yada pastırma ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun…
